陳皮,普洱,是等來的緣分。陳皮,最廣為人知的就是它的健康價值。而陳皮普洱茶,是陳皮被飲用的最常見的一種形態(tài)。
陳皮的價值,會隨著歲月悠長而不斷增長。普洱茶,跟陳皮一樣,會隨著時間推移而增值。
由陳皮與普洱茶一起制成的陳皮普洱茶,不僅越陳越香,而且將陳皮和普洱的氣味、口感彼此融合,配成一款養(yǎng)生價值高,滋味醇厚的陳皮普洱茶。
陳皮普洱茶,還得先從陳皮與普洱各自說起
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陳皮選用有2008年的老陳皮,搭配2007年的的熟普。好陳皮與優(yōu)普洱相遇,壓制成磚茶,彼此交融。
陳皮普洱茶,養(yǎng)生價值高
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《中醫(yī)手冊》中寫道:“橘皮以廣東新會所產(chǎn)為佳,功效燥濕化痰,降逆止嘔。”
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《本草綱目拾遺》中記載:“普洱茶出云南普洱府,解油膩,牛羊毒,逐痰下氣,刮腸通瀉。消食化痰,清胃生津。”
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當(dāng)陳皮與普洱結(jié)合成陳皮普洱磚茶,他們的養(yǎng)生價值自然就更高。
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這款普洱茶磚磚型方正,條索均整。磚面陳皮密布,即使撬開磚面,也會發(fā)現(xiàn)內(nèi)外一口料。
普洱熟茶,3年內(nèi)湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。而本期推薦的這款茶中的普洱為十年陳,這時茶氣足,茶湯紅潤亮澤,口感飽滿,生津快,回甘長,香氣下沉,暗香突出。
十年老茶加上陳皮,更加能體現(xiàn)茶葉本身的厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。
苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
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先品普洱茶香,隨之而來的是淡淡果香,二者皆是柔和的香味,互相交融,沁人心脾。
再看葉底,普洱紅褐,新會陳皮漫步,聞起來氣味也非常愉悅。
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無論是茶還是陳皮,越陳越好之物,是時間里越發(fā)美好的滋味。
吃茶暢聊,茶越煮越香,滋味越美妙,那種歡暢的感覺才是真正溫暖我們的滋味。
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拼配比例用心調(diào),陳皮味與普洱香恰到好處
雖然人人懂得陳皮與普洱配上,就可以泡出陳皮普洱茶,但是陳皮與普洱茶的拼配比例卻不是那么簡單
這款陳皮普洱茶經(jīng)過用心拼配調(diào)試,在嘗試n次之后才確定這個比例。如此,不會茶香蓋過陳皮味,亦不會只有陳皮而乏了茶味。
沖泡得當(dāng),才能品出好滋味
取7g茶葉,用100℃開水潤洗2遍,茶香與陳皮香充分融合,香氣沁人心脾.
湯色紅濃透亮,散發(fā)著誘人的陳香,口感順滑甘醇,茶過齒留香;泡過的茶底棕紅油亮,陳皮和茶葉彼此相交,底蘊十足。